Соковыжималки для овощей и фруктов: как выбрать удобную и практичную

Сейчас общество старается придерживаться здоровому образу жизни: заниматься спортом, путешествовать и уделять внимание правильному питанию. Система правильного питания включает в рацион свежие фрукты и овощи, а также соки. Сок с мякотью, ровным счетом, как и сок без мякоти, благотворно влияет на организм человека, наполняет его полезными витаминами и микроэлементами.

Приготовить сок своими руками вы легко и просто сможете, если подберете надежную и качественную соковыжималку. Моя инструкция поможет разобраться в этом.

Разновидности современных соковыжималок

Соковыжималки отличаются друг от друга:

• Функциональными возможностями.
• Процессом работы.
• Скоростью отжима.

Некоторые аппараты не способны перерабатывать слишком твердые овощи и фрукты. Какие виды есть:

Фото	Описание
	Вид . Цитрус-пресс Это хорошая соковыжималка, которая предназначена для фруктов. Принцип работы строится на системе отжима половины фрукта. Система проста и достаточно неприхотлива в использовании. Огромное преимущество — не шумит, имеет небольшие размеры и не протекает. Есть возможность регулировать густоту напитка. Аппарат имеет емкость объемом до 0,5 литра.
	Вид 2. Центробежные Центробежная соковыжималка — это лучшая соковыжималка, которая подходит для ягод. В устройстве установлена терка, которая перерабатывает плоды на начальном этапе. Затем ягоды попадают в сепаратор. В сепараторе действует центробежная сила, которая отвечает за образование и количество получаемого сока. Система подходит для мягких плодов. Сепаратор может быть двух видов: цилиндрический и конический.
	Вид 3. Шнековые Это аппарат для всех видов фруктов и овощей, который позволяет получить напиток в больших количествах. На первом этапе плоды продавливаются через специальную сеточку. Сам шнек вращается на максимально низких скоростях. Слитый сок не слоится, как это бывает у других аппаратов. Кроме того, шнековая соковыжималка позволяет соку оставаться натурального цвета и консистенции.

Цилиндрические формы соковыжималок позволяют получить до 95% напитка от общей массы продуктов, происходит это ввиду сложного процесса отброса жмыха. Для качественной и бесперебойной работы необходимо тщательно очищать сепаратор. Конические сепараторы гарантируют получение напитка до 60%.

Советы по выбору соковыжималки

Как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов? Чтобы выбрать аппарат для отжима сока, необходимо учитывать частоту и объем использования в бытовых условиях.

Например, профессиональные системы характеризуются многочисленными функциями и параметрами, от этого напрямую зависит их цена:

• Объем посуды. Желательно, чтобы объем емкости не превышал одного литра.
• Мощность. Универсальные соковыжималки не могут иметь мощность более 30 Вт. Также отмечу, что именно от мощности зависит скорость вращения.
• Система контроля. Это дополнительная функция имеется не во всех оборудованиях. Система контроля отвечает за регулировку количества мякоти. Также сок получается различной консистенции.

Соковыжималки для овощей и фруктов должна быть функциональной, именно по этой причине в процессе выбора обращайте внимание на количество разнообразных насадок. Насадки отвечают за возможность перерабатывать овощи и фрукты и разного размера.

В процессе выбора обратите внимание на количество скоростей. Правильно выбранная скорость будет гарантией качества получаемого напитка:

• Скорость может варьироваться от первой до девятой. Для оптимальной домашней работы вполне достаточно второй и четвертой скорости.
• Маленькая скорость будет гарантировать полноценный отжим для мягких овощей и фруктов, а вот более высокие скорости подойдут для использования на твердых продуктах.

При использовании высокой скорости в соке будет преимущественно наблюдаться большое количество мякоти. Соответственно, на низких скоростях вы будете получать светлый и прозрачный напиток.

Прочие технические характеристики

Соковыжималка для овощей и плодов, фруктов может изготавливаться из двух материалов:

• Пластик. Такие модели отличаются низкой стоимостью, а также они имеют сравнительно небольшой вес. Они легко подвергаются чистке. Специалисты отмечают низкие показатели прочности, с ними необходимо обращаться аккуратно.
• Нержавеющая сталь. Соковыжималка для твердых овощей и фруктов преимущественно изготавливается из нержавеющей стали. Материал позволяет устройству быть прочным. Основными характеристиками является большой вес и высокая стоимость.

Важный параметр при выборе системы – это сеточка. Сеточка может быть изготовлена из нержавеющей стали или пластика.

• Пластик. Имеет незначительную прочность, но при работе соковыжималки воздействие на нее происходит минимальное. Поэтому осторожность нужно соблюдать в процессе очистки.
• Сталь. Отличается своей прочностью. Чаще всего такая сетка устанавливается в универсальных моделях.

Хорошо, если соковыжималка для цитрусовых будет иметь стальную сетку. Косточки будут хорошо проходить через нее и не попадать во фруктовый напиток.

Выбор соковыжималки определяется и объемом резервуара. Отмечу, что сок является скоропортящимся продуктом. По этой причине не стоит готовить большое количество сока.

Оптимальное количество сока варьируется от одного до двух стаканов. В общей сложности это 400–600 мл свежеприготовленного напитка.

Важную роль при использовании соковыжималки в домашних условиях играют и разнообразные дополнительные параметры:

• Реверс. Это специальная установка для оборудования, предназначенного для работы с фруктами. Поочередное вращение насадки гарантирует получение сока в большом количестве.
• Прижимной механизм. Это пресс, который позволяет ускорить процесс получения сока.
• Щеточки. Эта деталь позволяет очистить фрукты и овощи. Существует единственный недостаток — щетка трудно подвергается очищению.

Вывод

Современная соковыжималка — удобное устройство для домашнего использования с целью получения витаминизированного напитка. Если сделать правильный выбор, основываясь на функциональных возможностях и прочих параметрах, то можно довольствоваться вкусными напитками ежедневно, не прилагая к этому особого усилия.

Посмотрите видео в этой статье, а если есть вопросы — оставляйте их в комментариях, обсудим!